Nghề làm miến xã Giao Tiến, huyện Giao Thủy chuẩn bị phục vụ tết nguyên đán

Gia đình anh Hoàng Văn Luật, có trên 20 năm gắm bó với nghề làm miến đang tập trung mọi nguồn nhân lực cho sản xuất miến phục vụ Tết. Những tháng giáp tết, công việc nhiều, anh phải thuê thêm 10 lao động để sản xuất  miến với mức lương từ 4 triệu đến 5triệu đồng/người/tháng. Năm nay, được thời tiết ủng hộ nên sản lượng miến của gia đình anh tăng cao hơn so với năm trước. Trung bình mỗi ngày sản xuất khoảng 700kg miến sợi. Hiện, xã Giao Tiến có 6 cơ sở sản xuất miến và hơn 10 hộ gia đình sản xuất nhỏ lẻ. Trung bình mỗi cơ sở sản xuất từ  500kg đến 800kg miến/ngày. Miến dong của Giao Tiến không chỉ phục vụ nhu cầu của bà con trong xã, trong tỉnh mà còn được xuất bán đi các tỉnh, TP như Hà Nội, Hải Phòng, Yên Bái, Lào Cai, TP.HCM…

Nghề sản xuất  miến tại Giao Tiến phụ thuộc rất nhiều vào yếu tố thời tiết. Hoạt động sản xuất của làng nghề chỉ thực sự sôi động vào những tháng cuối năm, còn lại chỉ sản xuất cầm chừng theo đơn đặt hàng. Tuy nhiên đây cũng là nghề giúp cho nhiều lao động của địa phương có việc làm tại chỗ trong nhưng lúc nông nhàn với mức thu nhập lên tới 4 đến 5 triệu đồng/tháng./.

T/h: Diệu Linh